台湾グルメの象徴といえば、誰もが知る名店鼎泰豊(ディンタイフォン)。日本にも店舗はありますが、台湾旅行に行ったらマストで行くべき!とも言われる名店ですよね。
現地で味わう小籠包は格別ですが、最大の問題は絶望的な待ち時間です。せっかく台湾に来たのに、鼎泰豊の店先で3時間待ち……なんてことになれば、大切な旅行のスケジュールが台無しになりかねません。
そこで絶対に活用したいのが、事前予約です。

私はこの予約のおかげで待ち時間が1/3になりました◎
現在、台湾の店舗では個人の予約を原則受け付けていませんが、KKdayのチケットを使えば、一般の行列をスキップして優先的に案内される「魔法の予約」が可能になります。
効率的に鼎泰豊(ディンタイフォン)を堪能し、限られた滞在時間を120%楽しむための攻略法を詳しく解説します。
行列必至の鼎泰豊ですが、実は事前に予約チケットを持っていれば優先的に案内してもらえます。時間を無駄にしたくない方はこちらからチェックしてみてください🔽
台湾・鼎泰豊(ディンタイフォン)の予約事情

鼎泰豊(ディンタイフォン)は、電話予約も、ネット予約もありません。
地元の人も、観光客も、基本的には店頭の整理券発行機で番号を受け取り、自分の番が来るまで周囲で時間を潰すのが一般的なスタイル。
しかし、旅行者にとって「いつ呼ばれるかわからない不安」を抱えながら周辺をブラブラするのは、意外とストレスがかかるものです。

特に時間の無い旅行でレストランの待機に何時間もかかるのは、スケジュールに影響しますよね、
また、注意したいのが、信義本店(永康街)が現在(2026年4月現在)はテイクアウト専門になっていること。イートインを希望する場合は、近くの「新生店」や「台北101店」などを選ぶ必要があります。

どうしても行列に並びたくない私が必死に探して見つけたのがKKdayでの予約です!
こうした複雑な状況の中でも、KKdayでを通じた予約チケットを持っていれば、特定の店舗において「優先案内」というVIP待遇を受けることができるのです。
なぜKKdayの予約チケットが「必須」なのか?5つの理由

私が台湾に行くたびにKKdayを利用するのには、明確な理由が5つあります。
鼎泰豊はKKdayでしか予約できない

以前に鼎泰豊(ディンタイフォン)3時間並んだ経験があるので、絶対に並びたくなくて必死に予約を探しましたが、公式サイトや電話等での予約は全く見つかりませんでした。
必死に探してやっと見つけたのがKKdayでの予約です。
鼎泰豊の予約をしたいいなら、KKdayを利用するしかない!ということです。
圧倒的な「タイパ(タイムパフォーマンス)」

KKdayのチケットは、あらかじめ入店を指定(または指定枠で購入)するスタイル。
店に到着してバウチャーを提示すれば、一般の待機列とは別枠の「予約客ライン」で優先的に案内してもらえます。

到着後すぐに入れなくても待ち時間は格段に減りますよ!!
混雑時でも、数十分待つだけで席に着けるそのスピード感は、一度体験するともう普通には並べません。
言葉の壁と「注文の迷い」を完全シャットアウト

初めての鼎泰豊で意外と困るのが、メニューの多さです。「小籠包は何個入りにする?」「チャーハンはどれがいい?」「スープは?」と悩んでいるうちに時間が過ぎてしまいます。
KKdayのプランは、プロが選んだ「最強のセットメニュー」になっています。
看板メニューがすべて網羅されているので、座るだけで最高のメニューが運ばれてきます。もちろん、サイトは完全日本語なので、予約時に迷うこともありません。
日本語で安心!事前予約プランの詳細はこちら▶️
支払いは日本で完了!現地での会計不要

KKdayで予約した時点で、食事代金(+サービス料)の決済は終わっています。
現地では追加注文をしない限り、食べ終わったらそのまま「ごちそうさま!」でOK。財布を出して小銭を数える手間がないのは、グループ旅行や家族旅行では特に助かります。
人気メニューを網羅した「黄金セット」

「Aプラン」や「Bプラン」として用意されている内容は、まさに鼎泰豊のベスト盤。
季節やタイミングによってメニューは変わりますが、どれもその時のおすすめメニューですのでハズレは無しです。
ちなみに2026年4月現在のプランはこのようになってます。
- 前菜
- 小籠包4個
- 野菜と豚肉入り蒸し餃子1個
- えびと豚肉入り蒸し餃子1個
- 魚蒸し餃子1個
- えびと豚肉入り焼売1個
- あん小籠包1個
- 豚肉チャーハン
- 季節の野菜炒め
- 酸辣湯(サンラータン)
- 前菜
- 小籠包4個
- 鶏肉小籠包1個
- 椎茸入り野菜蒸し餃子(ベジタリアン)1個
- 魚蒸し餃子1個
- えびと豚肉入り焼売1個
- タロイモ小籠包1個
- 豚肉チャーハン
- 季節の野菜炒め
- 酸辣湯(サンラータン)
これだけの種類を個人で少しずつ注文するのは難しいですが、セットなら「ちょっとずつ、たくさん」という理想が叶います。
KKdayでの予約方法

予約はスマホ一つとクレジットカードさえあればすぐに完結します。
- Step1プランを選択
- Step2日付と人数の指定
- Step3予約者情報の入力
- Step4決済
この予約も全部日本語でできますので、言語の壁で「予約を間違えちゃった〜」なってことは絶対起こらないのが嬉しいポイントです。
ステップ1:プラン選択
KKdayの公式サイトまたはアプリで「鼎泰豊」と検索。 「プランA」または「プランB」、「特別コース」の3つから選びましょう。
<2名以上プラン>

<1名用プラン>

一緒に行く人数を加味してプラン選択をしてください。(※メニュー内容は同じですが料金が異なりますのでご注意ください)
ステップ2:日付と人数の指定
プランを決めたら、日付と人数を選択しましょう。

日付・人数を選択したら【購入/予約へ】をタップして次へ進む。
ステップ3:予約者情報の入力
プラン・日付・人数を選択したら予約者情報を入力していきます。

- 氏名
- 国籍
- 電話番号
- メールアドレス
すでにKKdayの会員の場合、この項目は自動で入力されます。入力されていない場合は必要事項を入力してくださいね。

登録利用者は当日店舗に行く代表者情報を入力してください。
ステップ4:決済
支払いで利用できるのは「クレジットカード」「デビットカード」「PayPay」の3種類です。

情報を入力したら、【申込内容を確定して、決済する】をタップ。
決済が完了すれば鼎泰豊の予約が完了です。
予約当日はこのバウチャーだけ持っていけば、お財布も入らずに鼎泰豊を堪能できます!
予約可能店舗

今回ご紹介しているプランでは、台湾国内のすべての店舗(台北・台中・新竹・高雄)で利用できます。
予約時に店舗の指定はありませんので、食べる日さえ決めておけば、どの店舗にいつ行ってもOKなのです!
ちなみにこの予約が利用可能な店舗は下記です。
- 台北・A4店
- 台北・A13店
- 台北・復興店
- 台北・新生店
- 台北・101店
- 台北・南西店
- 台北・板橋店
- 新竹店
- 台中店
- 高雄店
- 台北・天母店
- 台北・信義本店★テイクアウトのみ
店舗に到着したら、番号を発行しているスタッフさんにスマホのバウチャー画面を見せてください。「KKday!」と一言添えるだけで、すぐに予約確認をしてくれます。
実際にやってみた!予約当日の流れ
私は帰国日のランチで鼎泰豊(ディンタイフォン)利用したかったので、オープン時間を目掛けて向かいました。
- 利用店舗:台北・101店
- オープン時間:11:00〜
鼎泰豊だったらどこでもよかったのですが、帰国日だったので効率の良さをを考えて101店にしました。
- 11:10鼎泰豊 台北101店到着
※オープンのタイミングですが、この時すでに45分待ちでした、、
- 11:35入店
通常の待ち時間の約半分の時間で入店できました
- 12:30ごちそうさま
料理を決める時間がなく、どんどんテンポ良く持ってきてくれるので無駄な時間はありません。
当日店舗に着いたら下記のような流れで手続きすればOKです。
1、到着後ウェイティング受付で、バウチャーを見せる

台北101店は入り口にわかりやすくウェイティング受付があるので、バウチャーを見せます。

私が行ったときは言語選択をされて、日本語で案内を出してくれました!
2、指定時間を言われる⇨再度この入り口に戻ってくればOK
3、指定時間へ再度店舗受付へ
店舗へ戻ったタイミングで、すぐに席へ案内してくれます。
一般列に並んでいる人たちが「えっ、あの人たちもう入れるの?」という視線を送ってきますが、それもまた予約の醍醐味(笑)。数分〜15分程度の待ち時間で、案内が始まります。
私が実際に予約したプラン
私が予約したプランは「Cプラン」です。(2026年4月現在はこのプランはありません)
女友達と2人で行ったので、一番品目が少ないプランにしました。が!結論、途中でお腹いっぱいでだいぶ苦しかったです(笑)
- きゅうりのピリ辛中華和え
- 小籠包(×2)
- 海老と豚肉入り焼売(×1)
- ヘチマと海老入り小籠包(×1)
- 海老と豚肉入り蒸し餃子(×1)
- 拝骨チャーハン
- 四川風海老ワンタン
- トマトと卵のとろたまスープ
- あん入り小籠包(×1)スイーツ
- ¥5,790/名

まずは前菜の「きゅうりのピリ辛中華和え」です。2人前でこの量なので、割としっかりですね。

拝骨チャーハンは一見重そうに見えますが、お肉のスパイスが食欲をそそり、チャーハンが驚くほどあっさりしているので、女性でもペロリと食べられてしまいます!

鼎泰豊のメインとも言える小籠包が出てきて、テーブルが美味しい料理で埋め尽くされます。

ただ!!!結構ボリューミーです(笑)お腹を空かせて行くのが良いと思います!
この後に「トマトと卵のとろたまスープ」と「あん入り小籠包」が出てきますが、お腹いっぱいで写真を撮るのを忘れてしまいました、、、笑
というくらい大満足できるメニューとボリュームなので、予約で行くのがおすすめです。
\鼎泰豊の人気メニューを網羅したセットプランを見る👀/
鼎泰豊を120%楽しむための「通」の豆知識
せっかく優先予約で入店したなら、食事もスマートに楽しみましょう。
- 黄金のタレを作ろう: 備え付けの醤油と酢の割合は「1:3」が鼎泰豊公式のおすすめ。生姜をたっぷり乗せてスタンバイ。
- 小籠包は熱いうちに: レンゲに乗せ、皮を少し破ってスープを味わってから、生姜を添えて一口で。
- 追加注文も可能: セットメニューだけでもお腹いっぱいになりますが、「どうしてもトリュフ小籠包が食べたい!」という場合は、その場で追加注文して別途会計することも可能です。
まとめ
台湾には美味しいものが溢れています。鼎泰豊(ディンタイフォン)の店頭で3時間待つ時間があれば、その間にマンゴーかき氷を食べに行き、足つぼマッサージを受け、夜市を一つ制覇することだって可能です。
KKdayの鼎泰豊予約チケットは、単なる食事券ではありません。「あなたの貴重な旅の時間」を守るための投資です。
次の台湾旅行、行列に並んで疲弊するのではなく、スマートに予約して、最高の笑顔で絶品の鼎泰豊小籠包を頬張ってください!


コメント